Per info e prenotazioni: Appennino Slow – 379 1528959 – info@appenninoslow.it
Scopri le altre offerte cliccando qui!
VISITA GUIDATA IN AZIENDA
VISITA GUIDATA CON DEGUSTAZIONE IN CANTINA: € 30 A PERSONA
VISITA GUIDATA CON DEGUSTAZIONE IN AZIENDA AGRICOLA: € 25 A PERSONA
Se è vero che “siamo quello che mangiamo” il modo migliore per volerci bene è scegliere prodotti di alta qualità. Seguendo il passo delle stagioni, i tour presso le aziende agricole e vitivinicole della montagna vi permetteranno di toccare con mano
la realtà delle coltivazioni di prodotti fondamentali per creare gli inimitabili sapori della cucina tosco-emiliana.
• Miele • Birra • Formaggio • Lavanda e piante officinali • Vino
GUSTOTREKKING
Brevi passeggiate per tutti alla scoperta delle eccellenze gastronomiche tosco-emiliane e dell’autenticità delle aziende agricole e vitivinicole che vengono portate avanti da generazioni in nome della tradizione. Queste proposte sono una commistione tra trekking e buona cucina: dopo l’attività
fisica infatti le nostre guide AIGAE vi porteremo alla scoperta dei prodotti montanari attraverso percorsi di degustazioni tematiche.
Per info e prenotazioni: Appennino Slow – 379 1528959 – info@appenninoslow.it
Scopri le altre offerte cliccando qui!
LA POLENTA DI MONTAGNA
½ GIORNATA – € 55 PER 2 PERSONE – € 37 PER 4 PERSONE
La polenta è sicuramente uno dei piatti tipici dell’Appennino, ancor più golosa se accompagnata da un umido di cacciagione. Impareremo la storia di questo piatto povero della tradizione contadina, ma decisamente delizioso!
IL MARE VIOLA DI LAVANDA (GIUGNO E LUGLIO)
1 GIORNATA – € 60 PER 2 PERSONE – € 35 PER 4 PERSONE
Un mare viola da attraversare è uno spettacolo suggestivo ed indimenticabile, un’occasione unica per conoscere da vicino le nostre realtà produttive e il territorio appenninico in tutti i suoi… colori!
LA RACCOLTA DEI MIRTILLI (AGOSTO)
1/2 GIORNATA – € 44 PER 2 PERSONE – € 27 PER 4 PERSONE
Un tour davvero esclusivo sui sentieri del Corno alle Scale o dell’Abetone solitamente battuti dai raccoglitori di mirtilli, deliziosi frutti di bosco alla base di torte e crostate montanare.
TREKKING E CASTAGNE (OTTOBRE)
1/2 GIORNATA – € 44 PER 2 PERSONE – € 27 PER 4 PERSONE
Passeggiare nel bosco in autunno è un’esperienza duplice: da un lato potrete godere del coloratissimo paesaggio dalle sfumature aranciate e dall’altro riempirete i cestini di castagne, il frutto di montagna per eccellenza.
ERBE SPONTANEE: RICONOSCERLE, RACCOGLIERLE E USARLE IN CUCINA
½ GIORNATA – € 30 A PERSONA
½ GIORNATA CON ERBORISTA E MERENDA – € 48 EURO PER 2 PERSONE – € 34 PER 4 PERSONE
Sotto l’esperta guida di persone del territorio, camminerete tra i boschi e i prati dell’Appennino alla ricerca di erbe spontanee e aromatiche imparando a riconoscerle e ad usarle in cucina. Odori, colori e sapori: un trinomio unico tutto da scoprire!
COOKING CLASS/SHOW COOKING
Potrete vivere un’esperienza unica cucinando, insieme alle vere cuoche dell’Appennino, i piatti locali più appetitosi fatti come una volta. Tagliatelle, tortelloni, polenta e necci. Mettete le mani in pasta e divertitevi tra qualche aneddoto e una spolverata di farina! Per la particolarità della proposta e per adeguarci al meglio alle vostre richieste e alle vostre esigenze, per questa proposta vi consigliamo di chiedere un preventivo personalizzato.